Lättlagat Potatissoppa
Potatissoppa
Ingredienser
  • 300 g King Edward
  • 1 gul lök
  • 3 dl vatten
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 grönskasbuljongtärningar
  • 5 dl mjölk
  • 2 ½ dl grädde
  • Kallpressad rapsolja
  • Kryddig korv
  • Färska öreter, Timjan, Rosmarin, Persilja
Gott att äta till
  • Nybakat bröd
  • Knäckebröd
  • Tunnbröd

Potatissoppa

Skala och dela potatisen.
Koka potatisen tills den blir mjuk.
Svetta löken i en stekpanna med smör och olja.
Mixa potatisen tillsammans med löken, mjölken och
grädden i kastrullen.
Sätt kastrullen på spisen igen och häll på vattnet.
Smula ner buljongtärningarna och tillsätt vitpepparn.
Servera med skivad korv, färska örter och några
droppar rapsolja.
Lycka till!

Tipsa andra om receptet
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela på Google+