Ny stjärna på himlen

2014 skedde något stort för oss då vi fick ensamrätten på en potatissort med namnet Antonia. Som sort är det en ungdom och har bara funnits sedan 2008 då den försöksodlades i liten skala i Holland.

Antonia är en gul fast vinterpotatis med mycket smak. Smaker som smör, och nötter blandas i munnen i en härlig harmoni när den äts och vid hårdare tillagning där potatisen får färg framträder en smak av svartpeppar. När Antonian presenterades på Årets kock i Tylösand 2014 fick den också goda recensioner av kockarna där för dess fina smak och konsistens. Detta ledde också till att det blev stor efterfrågan på den från restaurangerna och är fortfarande det. Förutom att den är en fantastisk smakbärare kan den inte bara lyfta en måltid utan den kan inneha själva huvudrollen.

Läs mer om att vara kund hos oss